AOVE Temprano de Olivos Milenarios
En las alturas de la montaña se encuentran nuestros olivos milenarios que han sido testigos de siglos, de las manos que los plantaron, de generaciones que los cuidaron y de una tradición que se mantiene viva. De ellos nace este AOVE temprano, elaborado a partir de un fruto tan único como su origen.
Cada cosecha es un acto de respeto: recogemos sus aceitunas en los primeros días de maduración, honrando la fuerza de sus raíces antiguas y la sabiduría que guardan en su tronco retorcido. No hablamos solo de aceite, sino de un legado que sigue vivo gota a gota.
Este AOVE es la expresión más pura de esos gigantes de la tierra.
Una oportunidad de saborear el tiempo.